1. Céim Meilt: Beidh tionchar ag céimeanna meilte difriúla ar an limistéar teagmhála idir púdar caife agus uisce agus an t -am eastósctha.
Ultra - Grinding mín: Is féidir leis an gcéim mheilt atá ag teastáil le haghaidh espresso na substaintí caife agus blas saibhir caife a bhaint amach i dtréimhse ghearr, ach mura ndéantar an t -am eastósctha a rialú i gceart, tá sé éasca ró -- a bhaint amach, ag déanamh an chaife searbh agus dóite.
Meilt mheán: Oiriúnach do chaife a ghrúdaíodh do lámh -, ceadaíonn sé d'uisce sreabhadh tríd an bpúdar caife go measartha agus blas cothrom a bhaint. Mar thoradh ar mheilt ró -gharbh nó ró -mhín, ní bheidh eastóscadh iomarcach nó iomarcach ann, rud a rachaidh i bhfeidhm ar bhlas an chaife.
Meilt garbh: a úsáidtear go coitianta i bpreaseáin na Fraince, is féidir leis eastóscadh thar - a sheachaint agus an blas caife a choinneáil. Má tá an meilt ró -bhreá, is é an téarma fada {- Téarma an caife searbh.
2. Aonfhoirmeacht a mheilt: Is é meilt aonfhoirmeach an bonn chun caife blas cothrom a bhaint amach. Mura bhfuil an púdar caife ar an talamh go cothrom, beidh eastóscadh míchothrom mar thoradh air.
Ró -gharbh: Teagmháil neamhleor le huisce, eastóscadh neamhleor, ag déanamh blas an chaife bland agus aroma neamhleor.
Ró -fhíneáil: Tá sé éasca níos mó ná - a shliocht, searbhas a tháirgeadh agus blas dóite, agus an blas foriomlán a scriosadh.
3. Luas agus giniúint teasa a mheilt:
Ard {- Meilt Luas: Is féidir leis na pónairí caife a théamh suas, rud a fhágann go mbeidh roinnt substaintí blas ann, agus go bhféadfadh sé go mbeadh boladh dóite ag an gcaife, ag dul i bhfeidhm ar an mblas.
Íseal - Meilt teochta: Cuidíonn sé le substaintí cumhra agus blas na bpóna caife a choinneáil, rud a fhágann go bhfuil an blas caife. Laghdaíonn roinnt meilte ard {- tionchar an teasa ar bhlas trí úsáid a bhaint as mótair ardchaighdeáin -, dearadh diomailt teasa nó teicneolaíocht mheilt teochta íseal -.
4. Cineál Blade:
Blade Blade Flat: Tá na cáithníní púdair caife talún flaky, ar féidir leo achar mór dromchla a tháirgeadh, rud a chabhródh le h -eastóscadh, ach d'fhéadfadh go mbeadh meilt míchothrom ann, atá oiriúnach do mhodhanna grúdaireachta amhail espresso a dteastaíonn ráta eastósctha níos airde uathu.
Blade Blade cónúil: Is féidir leis na pónairí caife a ghearradh níos cothroime, púdar níos lú a tháirgeadh, agus tá cruth na gcáithníní púdair caife níos gaire do sféarúil, agus tá an t -eastóscadh níos aonfhoirmeacha. Tá sé oiriúnach do mhodhanna grúdaireachta éagsúla agus is féidir leis blas agus cumhra an chaife a chaomhnú níos fearr.
Blade Tooth Ghost: Tá cruth neamhrialta ar an bpúdar caife talún, le níos mó imill agus bearnaí, ar féidir leo an limistéar teagmhála idir púdar caife agus uisce a mhéadú agus an eastóscadh a dhéanamh níos iomláine. Is minic a úsáidtear é i gcaife brewed láimhe chun béim a chur ar an aroma agus ar an tsraith caife.
