Tá go leor fachtóirí ann a théann i bhfeidhm ar bhlas an chaife, lena n-áirítear an chaoi a ndéantar é agus an teocht ag a n-úsáidtear é, ach is é úire na pónairí caife an ceann is tábhachtaí.
Díoltar an chuid is mó de na pónairí caife i gcoimeádáin folúis atá faoi chosaint UV, ach nuair a osclaítear iad, tosaíonn an blas a blas bunaidh a chailleadh le himeacht ama.
Go háirithe tá seilfré níos giorra ag pónairí caife talún, agus mar sin sula ndéantar caife, is fearr grinder caife a úsáid chun pónairí caife a mheilt ná pónairí caife a mheilt roimh ré nó caife talún a cheannach.
Agus ní mór duit freisin an méid meilt a rialú, rud atá ina phríomhphointe dóibh siúd ar mhaith leo preas caife a úsáid nó brews fuar a dhéanamh.
Cén fáth a gcaithfidh mé grinder caife a úsáid?
Má mheileann tú pónairí caife sa bhaile, ansin caithfidh tú grinder caife a úsáid.
Is iad seo a leanas na cúiseanna sonracha:
1. Níl próiseálaithe bia, mionchrappers agus cumascóirí srl. iontaofa chun pónairí caife a mheilt.
Cé go bhfuil na meilteoirí lann, cé go bhfuil siad cosúil le próiseálaithe bia agus micrea-chrapairí, bíonn claonadh acu na himill a mhaolú agus gan éifeacht agus blas caife meilte a fháil bunaithe ar na meilte caife.
2. Nuair a bhíonn pónairí caife ag talamh, scaoileann siad stains ola a fhágann go minic marcanna sa choimeádán, agus is cuma cé mhéad uair a ghlanann tú do phróiseálaí bia, mionchopper, nó cumascóir, tá seans ann go mbeidh boladh cosúil le caife.
